粮菇轮作:冬闲田变“增收田”

粮菇轮作模式核心技术逻辑简洁高效、绿色生态:秋季玉米、谷子等主粮作物收获完毕后,直接在田间铺设低温巨型菌菇菌棒,配套基础灌溉设施,春节前可采收2—3茬鲜菇;经简易覆盖保温越冬后,次年4月中旬前还能再采收2—3茬。蘑菇采收完毕后,废弃菌棒可就地粉碎还田,经充分腐熟转化为优质天然有机肥,有效改良土壤、提升地力,之后即可开展新一轮粮食种植,真正实现用地养地相结合、变废为宝、提质增效。

针对产业痛点,“黄花菜智能采摘机器人关键技术研究及应用示范”项目于2023年获批为山西省重点研发计划项目,由太原科技大学牵头,联合山西农谷现代农业装备科技有限公司、山西农业大学等单位协同攻关。历时近三年,团队在智能识别、精准定位、无损采摘等关键技术上持续突破,最终推出第一代黄花采摘机器人。
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采摘平菇

左权县辽阳镇西瑶村平菇种植园内,农户正在采摘平菇。该种植园年产高品质平菇约2000吨,走出了特色产业富民新路。

采摘苹果

平陆县张店镇横涧村苹果种植基地,果农们正在采摘苹果。近年来,该县立足资源禀赋,深耕特色水果产业,带动群众稳定增收。

黄芩,这一抹来自黄土高原的“黄金”,正通过精深加工,铺就一条药农增收、产业升级的乡村振兴之路。
远志、柴胡等中药材采收,处处洋溢着丰收的喜悦。这些小小的药材,正成为村民们打开致富之门的“金钥匙”。
从试种到规模发展,会山底村以柴胡产业为支点,探索出一条“特色兴村、产业富民”的乡村振兴路径。
运城市绛县的十万亩山楂迎来丰收采摘期。红彤彤的山楂果缀满枝头,如灯笼般点亮山间田垄,一派喜庆景象。
作为连翘之乡,近年来,安泽县坚持“以花为媒、以药兴业、以旅促融”发展战略,让“连翘花”成长为带动百姓增收的大产业。
沁源孕育着500余种中药材。其中,潞党参作为“北药”之首,更是声名远扬。
目前,浑源全县宜芪面积39.5万亩,有芪面积28.6万亩,占全国种植面积的14%。其中规范化种植23万亩,野生5万亩。
责编:张星秀   美编:石磊  审核:郭丽湘  山西新闻网2026年06月出品