【歡樂祥和過大年】懷仁：喜團聚 品美食
【歡樂祥和過大年】懷仁：喜團聚 品美食
“歡迎光臨，您幾位？”“服務員，麻煩再來一盤牛肉，謝謝！”“您好，這是您點的麻辣鍋底，小心燙。”……1月25日，正月初四。中午12時許，朔州懷仁市懷善街的重慶火鍋店，叫號聲、服務員應答聲此起彼伏，一派熱鬧火爆的景象。
“牛肉毛肚兒這麼一燙，煙火氣又回來了，哈哈！”顧客高興地和朋友們打趣著。隨著疫情防控政策的優化調整，朔州市各行業都逐漸恢復以往的生機，餐飲市場也加快復蘇。如今，正值春節假期，家庭聚餐、親友聚會成為消費主力，火鍋、烤肉、中餐等需求強勁，客流量高漲，不少餐飲店春節期間都正常營業，正餐門店的年夜飯預訂更是“一桌難求”。
“別看小店現在熱鬧，之前受疫情影響差點沒堅持下來。”重慶火鍋店李經理感慨道，“疫情發生以來，門店生意受到了很大的影響，還好有政府的支持，出台了不少針對個體工商戶和小微企業的助企紓困政策，我們享受到了水費、電費、稅費、房租的減免，大大減輕了我們的經營負擔，幫我的小店挺過了難關。”政府的精准幫扶讓不少個體工商戶和小微企業享受到了減稅降費的紅利政策，留住了像重慶火鍋店這樣的小店，也保住了城市的煙火氣。
除了這家火鍋店，很多店鋪在就餐高峰期也是“一桌難求”。記者隨后走進旁邊的一家中餐館，店內人聲鼎沸、賓客盈門，門口的迎賓人員熱情地介紹著熱門菜品﹔放眼望去，店內已座無虛席，前來用餐的顧客，大多都是全家老少一起，好不熱鬧﹔后廚工作人員忙著配菜、炒菜，一派忙碌的景象。
“過年了，孩子們、親戚們都回來了，家裡人太多，菜不好做，索性我們就來飯店聚餐啦，省心又省事兒。”正在一樓包間家庭聚餐的劉女士笑道。
時下，懷仁市不少餐飲企業正在乘勢而上，在春節“不打烊”的同時，還推出節日特色服務及多種促銷活動，助推餐飲市場加快復蘇。
任永亮 郭喬
山西日報、山西晚報、山西農民報、山西經濟日報、山西法制報、山西市場導報所有自採新聞（含圖片）獨家授權山西新聞網發布，未經允許不得轉載或鏡像﹔授權轉載務必注明來源，例："山西新聞網-山西日報 "。
凡本網未注明"來源：山西新聞網（或山西新聞網——XXX報）"的作品，均轉載自其它媒體，轉載目的在於傳遞更多信息，並不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。
