到2025年末，我省力爭培育縣級以上示范家庭農場4500家以上——
家庭農場 大有可為
到2025年末，我省力爭培育縣級以上示范家庭農場4500家以上——
家庭農場 大有可為
郭秀愛正在操作無人機，對其家庭農場的小麥進行“一噴三防”（合成圖）。
王鋼用小型農機除草。
劉存玲正在進行田間管理。
閱讀提示：
家庭農場是以家庭經營為基本單元，以農場生產經營為主業，以農場經營收入為家庭主要收入來源，從事農業規模化、標准化、集約化生產經營的新型農業經營主體。黨的二十大報告指出，鞏固和完善農村基本經營制度，發展新型農村集體經濟，發展新型農業經營主體和社會化服務，發展農業適度規模經營。
近年來，我省印發《支持新型農業經營主體發展實施方案》等政策文件，大力培育新型農業經營主體，實施家庭農場培育計劃，健全管理服務制度和政策支持體系，引導更多農業規模經營戶發展成為有活力的家庭農場。截至目前，我省納入農業農村部家庭農場名錄系統的家庭農場有6萬家，累計評定縣級以上示范家庭農場3052家。2022年，新評選省級示范家庭農場224個﹔到2025年末，我省力爭培育縣級以上示范家庭農場4500家以上。
1 管理精 效益好 效率高
示范家庭農場的鮮明特質
5月22日，迎著初夏和煦的微風，臨猗縣孫吉鎮賈寺村的郭秀愛家庭農場，在黃綠相間的麥浪中，郭秀愛和愛人王成學正在忙碌著進行小麥收獲前的最后一次“一噴三防”。
不管刮風下雨，每天到田裡轉一圈已經成為他們的日常必修課。“庄稼活兒沒有干完的時候，地不哄人，你管得精細收益就高。大年初一我倆都要到地裡呢。”王成學笑呵呵地說，“看到庄稼和土地心裡就踏實。”郭秀愛緊接著說：“兩個女兒經常說要接我們去北京享福，我們倆都不願意，我們覺得在家種地就是享福。”
郭秀愛家庭農場總經營面積約1000畝，其中有承包經營的土地，也有流轉的土地，涉及周邊農戶89戶，主要種植小麥、玉米等。2022年，農場年產小麥86萬斤、玉米101萬斤，年銷售收入260余萬元，闖出了一條依靠種糧致富的路子。2018年被評為山西省示范家庭農場，2021年被評為全國家庭農場發展典型案例。
農場的日常打理主要是老兩口負責，農忙時節兒子和兒媳也會回來幫忙，家裡的4名主要勞動力都有新型職業農民証。農場採用標准化管理模式，農作物產量質量逐年同步提高，小麥畝產由過去的七八百斤增加到1300余斤，玉米畝產由1400斤提高到2100斤左右，畝均增收500元—600元。較高的產品質量，叫響了郭秀愛農場的品牌。每年小麥、玉米收獲之后，郭秀愛家庭農場的產品總是第一時間被當地的面粉廠、食品廠搶購一空，有些企業還與她簽訂了長期購銷合同。
同樣靠品質取勝的還有山陰縣北周庄鎮楊庄村的康之源生態養殖場，這裡養殖的藏香豬是一個古老豬種。5月12日，在約1100平方米的養殖場中，農場主盧曉菲介紹說：“我們引進的這種古老豬種，就是散養在山中林間，飲高山林間泉水、以野果樹根為食。現在除了中午和晚上定點喂點玉米和豆粕，其余時間就讓它們撒丫子跑去了，晚上才陸續回到豬舍休息。”在這裡，自然生長、養殖周期長達10個月—12個月的藏香豬，成年豬平均體重僅50公斤左右，一年出欄200頭—300頭，但卻能帶來大約30萬元的收入。
盧曉菲的父親盧俊心裡滿滿的驕傲：“藏香豬肉質鮮嫩、肥而不膩，口感很好，每年豬肉是通過網絡或者熟人訂購，供不應求，我打算再擴大生產規模，讓更多的人享用到藏香豬肉。”
由於家庭農場體量小，一般都是“夫妻”“父子”的組合模式，所以具備做事高效率、產出高效益的特點。同時，“船小好調頭”也使家庭農場可以及時地規避風險。省農業農村廳政策與改革處處長郝燕花表示，我省目前已經評定芮城縣、神池縣、壺關縣、懷仁市等10個縣（市、區）為家庭農場示范縣，7個家庭農場入選全國家庭農場典型案例，家庭農場為糧食安全作出了巨大貢獻。
蔬有道家庭農場位於晉中市太谷區胡村鎮南席村，在晉中國家農業高新技術產業示范區內。農場主王鋼負責規劃農場發展方向及產品銷售﹔父親王東義有種植經驗，土地管理及玉米種植的事兒全包了﹔母親武俊桃負責人員調配及臨時雇工招募管理﹔妻子霍永菲畢業於山西農業大學園藝學院，負責加工產品管理和物資採購以及理論教育培訓。“全家人做同一件事情，每一個人都充分發揮各自的專長，效率比較高。”王鋼說。現在的王鋼手握職業農民技能証書，已經成長為懂技術、會管理、敢創新的高素質農民，曾獲得“山西省百佳技能農民”等榮譽。
為增加經營收益，王鋼與山西農業大學（省農科院）共同研發了鮮食玉米真空與速凍保鮮技術，投資引進了玉米速凍加工生產線，建起了玉米加工倉儲庫，農場委托加工廠代加工真空鮮食玉米，從釆摘到加工完成僅需2至5個小時，保証了鮮食玉米的口感。每年農場可收鮮玉米180萬穗，在獲得加工倉儲收入的同時，幫助周邊玉米種植戶實現增值收益260萬元。
在曲沃縣裡村鎮安定村的增益種植家庭農場，340余畝土地每年畝產都在2200斤以上、畝均純收入700多元。特別是青貯玉米，一般以260元/噸售出，每畝可收入1300多元﹔籽粒玉米畝產1200斤、畝收入900元左右。2017年，增益種植家庭農場就被評為省級示范家庭農場。農場種植的有機黑色小麥，每斤價格比普通小麥高0.5元。除了賣原麥，農場還賣面粉、黑麥仁等。每畝黑麥每年能收入1800多元，遠高於種植普通小麥的收入。
2 機械化 科技化 專業化
示范家庭農場的重要標志
沒有農業機械化，就沒有農業農村現代化。家庭農場經濟效益的高低，根本上取決於基礎設施的優劣。
郭秀愛家庭農場發展之初，面臨的首要問題就是流轉回來的土地絕大部分為旱地和荒地，很難保障穩產高產。對此，郭秀愛夫妻倆首先在改善水利條件上下本錢，先后投資10萬余元，購置國內一流的大型噴灌機，配套先進的水肥一體化滴灌設備，使80%以上的土地實現了旱澇保收。
“剛流轉回來土地的第一年就沒種，有的地裡還有樹根，我倆就購買大型鏟車平整深鬆深翻，起早貪黑刨樹根、整修、滅茬，秸稈還田改善地力。光那一年就賠錢40多萬元。”郭秀愛對當時的場景記憶猶新。
等到第二年，土壤結構有效改良，旱地變成水田、荒地變成良田，他們才種上庄稼。近5年間，農場用於基礎設施方面的投入累計達到百萬元。
“這些農機價值300多萬元呢！”王成學指著滿院的各種農機說。從十幾歲就開手扶拖拉機的王成學對農機的感情非同一般：“今年我們投資了11萬元買了這個噴杆式高低機用來打藥滅草，特別好用，藥物噴洒均勻、防治效果良好，藥一點兒也不會飄，不影響別的庄稼。”
目前，郭秀愛家庭農場擁有聯合收割機、深鬆整地聯合機、自走式植保機、免耕全層施肥精量播種機、滅茬旋耕機等各種農業機械20余台套。“過去噴一次藥要雇四五個人，至少需要20天時間﹔現在我一人用無人機作業，兩三天便可完成，效率比傳統噴藥方式提高25倍。”郭秀愛開心地說。
2014年之前，王鋼一直在北京、上海做鋼材貿易生意，一次偶然的機會，接觸到一個植物工廠，智能化的管理模式讓他眼前一亮，並萌生了“改變父母傳統種田模式”的想法。2016年，他返鄉創業，流轉土地，為開展規模化種植做好准備。現在，蔬有道家庭農場作物種植實現了全程機械化——深耕土地使用旋耕犁，種植玉米使用播種施肥滴灌覆膜一體機，澆水施肥使用水肥一體滴灌設施，噴洒防虫藥使用無人機，採收環節使用玉米秸稈青儲一體收割機，並用自卸式三輪車拉回農場晾晒。2021年農場經營收入總額520萬元，獲評山西省示范家庭農場。
2019年，蔬有道家庭農場作為發起單位，與當地66家家庭農場、農民合作社共同成立了晉中市太谷區蔬菜瓜果協會，王鋼擔任會長。協會申請了“農谷邦”商標，成員單位共同出資成立了山西山農有道農業科技有限公司，具體負責“農谷邦”品牌的營銷宣傳，並以每千克高於市場價0.2元—0.4元的價格收購會員種植的蔬菜，發展訂單農業。通過會員種植、協會管理、公司營銷的合作模式，行業資源得到有效整合。協會與當地銀行合作為會員及符合條件的農戶辦理低息貼息貸款約1000萬元，組織會員參加各類展會活動，起到了聯農帶農的作用，也取得了良好的經濟效益和社會效益。
在國家農機購置補貼政策的扶持下，曲沃增益種植家庭農場也配齊了聯合收割機、拖拉機、旋耕機、播種機、秸稈還田機、深鬆犁等農業機械，引入了無人機植保、小麥寬幅精播等先進技術，有力保障了規模經營。
農業要增收，必須科技來幫忙。增益種植家庭農場在傳統小麥播種機的基礎上，反復調試、改進，研制出了小麥寬幅精播播種機，可以給苗期小麥提供充足營養，促進小麥冬前分?增加，提高畝產量。農場裡的小麥、玉米使用種肥同播機，精准調控肥料用量，按照高產栽培技術標准，實行氮、磷、鉀配方施肥，促進了吸收。施肥量為每畝25公斤—30公斤，同以往農戶每畝撒施50公斤復合肥相比，農場每畝施肥節約20公斤—25公斤肥料，每畝可增產小麥、玉米5％—7％，節肥增效明顯。
郝燕花表示，下一步，我省將深入實施新型農業經營主體提升行動，以全省市場主體提升年行動為契機，落實信息化、規范化、示范化、組織化、精准化“五化”舉措，加大政策扶持力度，推動全省家庭農場高質量發展，激發家庭農場發展活力。
3 勤學習 善經營 能吃苦
家庭農場主的共同品質
“我記得和老王第一次去運城買無人機時我55歲，老王57歲，人家店員死活不賣給我們，說我們年紀大了學不會操作。”郭秀愛今年60歲了，雖然隻有初中文化，但是善於學習一直是她的強項，不僅地裡的活兒全會干，而且開拖拉機、操作無人機都不在話下。她說：“種庄稼不容易，少一樣都做不成。”
郭秀愛夫妻給了無人機銷售店店員一個大大的驚喜，他們操作起無人機來比年輕人還熟練。后來，有兩家無人機銷售店還搶著把自己的產品推銷給郭秀愛，並想讓她給自己的公司做廣告。
除了自學，郭秀愛還四處拜師學藝，全家齊動員多次自費去陝西楊凌參加農博會、赴北京向農業農村部專家求教、到先進農場參觀學習，很快掌握了良種培育、生物防治、小麥探?播種、玉米精量播種、水肥一體化等“噸糧田”生產技術，並採用標准化管理模式，發展綠色有機農業，使農場農作物產量質量逐年同步提高。郭秀愛家庭農場引進的“山農28”小麥新品種，在全鎮推廣種植3萬畝，累計為全鎮糧農增加收入800余萬元。
隻要肯吃苦，黃金遍地有。增益種植家庭農場的農場主劉存玲是一名普通的家庭婦女，隻有高中文化。“2012年我通過學習取得了‘月嫂証’，在北京一個月能掙七八千呢。為了照顧家裡年邁的老人和上學的兩個孩子，我放棄了北京的高薪工作，回到村裡開始學習糧食種植。隻要肯學習，沒啥干不成的。”如今，劉存玲面對小麥生長中出現的任何問題都能輕鬆應對。
農產品收倉之后的銷售是劉存玲最關心的事情。通過學習網絡銷售，她在淘寶網、社會扶貧網等創建多個線上店鋪，並把產品放在“菜谷同城”網站、微信公眾號等平台銷售，與客戶進行線上洽談，客戶根據需求可選擇自提或者物流配送，節省了農場租賃店鋪、交通運輸等環節的費用，降低了經營銷售成本。
蔬有道家庭農場在王鋼的帶領下，緊抓山西省發展功能食品產業集群的契機，探索開發玉米深加工產品，與中國藥科大學、南京中醫藥大學的專家團隊共同研發出玉米須茶、玉米須玫瑰花粉等功能食品，並於2022年3月與安徽亳州、江蘇泰興的加工廠以代加工的方式合作投產。
在日常的經營管理過程中，康之源的農場主盧曉菲也會經常查找學習相關資料，不斷改進養殖技術，向品牌化、規模化發展。他說，康之源生態養殖場下一步打算建暖棚，讓豬寶寶們冬天少受罪。將按照因地制宜、取長補短的原則，緊緊圍繞如何提升發展水平和發展速度認真探索和實踐，不斷推進農場向更高水平、更高階段發展。
小規模家庭經營是農業的本源性制度，正所謂“深處種菱淺種稻，不深不淺種荷花”。《“十四五”推進農業農村現代化規劃》指出，農業家庭經營佔主導地位，大國小農基本國情農情將長期存在，需要加快發展社會化服務，將現代生產要素導入小農戶，提升科技水平和生產效率。
省社科院研究二部部長、研究員趙旭強認為，要引導家庭農場向專業化、品牌化、合作化發展。首先，加強土地流轉的政策支持，鼓勵用閑置土地向家庭農場聚集，規范訂立家庭農場土地流轉書面合同，以滿足家庭農場適度擴張規模的用地需求。第二，為了緩解家庭農場資金短缺問題，建議農業補貼資金適度向家庭農場傾斜﹔鼓勵金融機構對經營好、信譽高的家庭農場給予一定額度的信用貸款﹔財稅部門適度減免家庭農場生產經營活動的相關稅收。第三，要支持家庭農場穩定經營規模、改善生產條件、提高技術水平，推廣和宣傳家庭農場特色產品，拓寬銷售市場。第四，開展職業教育培訓，促進家庭農場主學習和掌握企業管理等方面知識，提升農業技術和經營管理水平。對返鄉創業和在鄉執業的農民工、優秀農村大中專畢業生等提供優惠政策支持，吸引中青年人投入家庭農場的建設發展中，讓他們成為鄉村振興的生力軍。
本報記者王秀娟文/圖
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