“美麗山西生態行（黃河篇）”第十四站臨猗（3）
豬豬養在學院裡 產業變出新模式
“美麗山西生態行（黃河篇）”第十四站臨猗（3）
豬豬養在學院裡 產業變出新模式
豬圈，一般印象裡，是污濁不堪的環境和熏人的惡臭，以至於日常生活中形容一個人邋遢時都會說，“看看你搞得跟豬圈一樣。”
不過，走進臨猗豐淋牧業的豬豬學院，你會瞠目結舌，這是一個打破你對豬圈刻板印象的地方。
一眼看去，這裡難道不應該是一個兒童游樂場嗎？與真豬般大小的豬雕塑，張著大嘴，一副樂呵呵的表情，旁邊幾頭小豬崽在找奶吃。還有兒童滑梯、彩色步道，再走進展廳，卡通豬裝點的更衣室，各種豬造型的招貼畫……這家豬場的陣仗與別家真是大不相同。
聲光形式模擬豬場消毒洗澡的措施，有點像時光隧道，用藍色光條裝飾的自動門，像科幻電影裡藏著寶藏的地方。進入大門，便走進了觀光通道，通過觀光通道可以清晰地看到整個養殖廠區內部全景——母豬產房、豬寶寶、保育室，一目了然。
豐淋牧業的工作人員薛楠介紹說，整個養殖過程都採用了智慧化管理系統。這裡的每頭母豬都有一個電子芯片，一舉一動乃至體內的營養狀況可以完全數據化，而且這些數據還可以與國際接軌，每隔一段時間，不同國家傳輸的養殖數據會進行比對、分析，然后通過數據來確定新的養殖方案和飼料配比。
最重要的是，豬圈實現了環境智能控制。智慧系統可以根據豬的需要提供最適宜的環境，包括溫度、濕度、空氣質量。整個養殖場的進風和出風都實現智能控制，簡單說，就是這個養豬場一點都不臭。
那些糞便如何處理呢？
薛楠介紹說，豬圈內會通過漏縫地板全量收集豬糞尿，然后加菌發酵，經過6個月以上的發酵熟化，再加水稀釋，就變成了可利用的有機肥。養殖場周邊的農田已經都鋪設了管道，水肥可以直接到地頭。這套尿糞全部還田利用的做法被稱為“豐淋模式”，被國家農業農村部大力推廣。以此做法為准，山西制定了《規模豬場糞水還田技術規程》的地方標准，在2020年6月頒布實施。
面對養殖規模的擴大，養殖產業鏈也在延伸。一座同樣以智慧系統管理，可供觀光的飼料車間也開始運行。整個飼料車間，實現封閉無塵化生產，3-6名人員就可實現生產監控，這裡生產的豬飼料配比量可以精確到克。
延伸的產業鏈還讓周邊農戶享受到實惠。豐淋牧業靠著先進的養殖理念，帶動和輻射了周邊360戶養殖戶，實現了年出欄25萬頭，產值超過了4億元。
財富的擴張是有限的，智慧的增長是無限的。豐淋牧業把養殖這種相對封閉的生產，拓展為可觀光研學的模式，便是將創造財富轉化為智慧輸出。那些前來參觀的孩子們當中，一定會有人為未來的養殖業貢獻更多的智慧。
山西晚報記者 李雅麗
1.花園般的豐淋牧業廠區。
2.出生不久后剛斷奶的小豬要獨立生活了，它們進入了屬於自己的空間。
3.養豬場的卡通雕塑。
4.通過簡單的裝置介紹豬尿糞還田的原理。
5.用聲光裝置模擬人進入豬場前的消毒過程，科技感十足。
山西晚報記者 馬立明 胡續光攝
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