大山裡的“薯光”
—沁源縣做大做強馬鈴薯產業帶動農民增收致富紀略
大山裡的“薯光”
—沁源縣做大做強馬鈴薯產業帶動農民增收致富紀略
現代化育種
機械化種植
沁源馬鈴薯
初夏沁源，桃紅柳綠﹔山裡山外，綠意盎然。拉運馬鈴薯種薯的車輛來來往往，農戶們結隊而來，採買種薯，更有外鄉的農戶慕名而來購買沁源種薯，使大山深處的農民群眾從旱地裡刨出了“金疙瘩”。
“相比傳統馬鈴薯，用脫毒薯原原種種出來的土豆個頭大、病害少、產量高，畝產8000斤都很常見！”說起脫毒種薯的好處，韓洪鄉魚兒泉村村民馬建軍高興得合不攏嘴。
沁源縣作為山西省重點農業縣區，是馬鈴薯產業的重要基地之一，也是長治市地區馬鈴薯種植面積最大的縣區之一。為推進鄉村振興戰略實施，鞏固脫貧攻堅成果，持續增加農民收入，沁源縣全面落實中央農村工作會議和省委農村工作會議精神，按照省委“四為四高兩同步”的總體思路和要求，圍繞科技創新、綠色發展、產業升級、增產增效的發展思路，全面推進馬鈴薯產業提質增效，加快建設現代加工型馬鈴薯種植基地，提升馬鈴薯產業精深加工水平，促進馬鈴薯產業轉型升級，打造馬鈴薯產業“特”“優”發展之路，發展脫毒馬鈴薯種薯繁育產業，已成為這裡農業增效、農民增收的“薯光產業”。
沁源馬鈴薯素來有名，黃土地裡的“蠻幾蛋蛋”養育了一代又一代的沁源人民。從“溫飽薯”到“致富薯”，離不開縣委、縣政府對馬鈴薯產業的大力支持，更離不開全縣馬鈴薯產業的轉型升級。今年，在縣十四次黨代會上提出了建設“轉型發展先行區、綠色發展先行區、生態康養先行區”的目標定位，政府工作報告中提出“打造山西中南部最大的脫毒馬鈴薯種薯繁育基地縣”的目標任務，為做大做強馬鈴薯產業，沁源縣把馬鈴薯產業轉型升級作為鄉村振興的重要抓手之一，大力推動脫毒種薯實現“全覆蓋”，為馬鈴薯產業穩產增產、暢銷增收奠定了堅實的基礎。
高級農藝師田建新介紹說，沁源縣地處黃土高原沁水盆地西部隆起區太岳山系主脈，氣候冷涼，自然隔離條件好，雨熱同季，晝夜溫差大，傳播病毒的蚜虫介體少，盛產優質馬鈴薯和小雜糧。特別是馬鈴薯，作為沁源群眾歷來的主要糧食，全縣12個鄉鎮有9個鄉鎮適宜種植，尤以西北部為最好，群眾的種植基礎扎實，培育種薯的條件非常適宜，脫毒種薯中心培育的種子供不應求。
早在2014年，省農科院高寒作物所就和沁源縣合作，在沁豐薯業有限公司組建了沁源縣高寒作物工作站。7年來，農業科技工作者不斷把脫毒馬鈴薯試管苗培育成微型薯，再把微型薯培育成原原種，洒下了辛勤的汗水。種薯基地的面積也從無到有、從小到大，2020年擴大到了1.15萬畝，為全縣脫毒馬鈴薯的繁育推廣立下了汗馬功勞。
沁豐薯業有限公司是沁源縣發展馬鈴薯主導產業的重點龍頭企業，也是山西省級農業龍頭企業。沁豐薯業公司經理李建榮介紹，自公司2011年成立以來，秉承“小土豆、大產業，靠科技、能致富”的經營理念，突出龍頭帶動作用，集種薯繁育、新品種推廣、商品薯銷售加工於一體。為更好地發揮產業化效應，帶動更多農民致富，公司按照“公司+會（合作社）+農戶+基地”的生產模式，在王陶、王和、赤石橋、靈空山、郭道、聰子峪、景鳳7個鄉鎮，建設1萬畝一級種薯種植基地，水肥一體化種植1萬畝，推廣脫毒馬鈴薯新品種7個，在五龍川、魚兒泉等地建設了3個千畝高產創建示范片，實施“五統一”技術操作辦法，積極開展品牌認証、產地認証和無公害產品認証，推行馬鈴薯系列產品統一包裝和商品使用制度，並通過了綠色食品和“沁源馬鈴薯”地理標志認証，注冊了“古岳山馬鈴薯”商標，帶動全縣馬鈴薯區域化布局、專業化發展、規模化經營、現代化運行，形成了馬鈴薯培育、推廣、生產、銷售的一條龍發展產業鏈。同時該公司還把加快馬鈴薯脫毒種薯繁育作為提升產業水平的戰略舉措，加快脫毒種薯應用步伐，走種薯產業化路子，形成了脫毒馬鈴薯三級繁育推廣體系。
“我們還積極創建了我省中南部最大的脫毒馬鈴薯優種基地。目前企業擁有標准化脫毒種苗組培實驗室800平方米、原種生產鋼架式連棟溫室10萬平方米、種薯儲藏窖2500平方米，原種繁育鋼架式生產網棚100余座，高海拔原種繁育基地1000畝，今年可實現年生產優質馬鈴薯脫毒種苗200萬株，生產微型薯原原種500萬粒。”李建榮說。
此外，公司還與山西省高寒研究所合作，引進人才、技術，成立了高寒所沁源工作站﹔聘請高寒所博士王瑞霞組建了沁源縣馬鈴薯博士工作站，兩個工作站共有高級技術人員九人，為公司生產的科技含量提供了有力的保障。
“公司在市、縣科技部門的支持下，先后建成國家級星創天地、市級沁豐馬鈴薯工程技術研究中心、博士工作站、高寒作物所沁源工作站等，在科研上的投入佔到了公司收入的20％以上。在科研的持續投入也得到了良好的回報，公司已經成長為長治市最大的馬鈴薯種薯生產企業，產品覆蓋了長治、晉城、晉中等地。”李建榮告訴記者。
康豐源公司通過實施“六統一”，即統一選用優良品種、統一水肥管理、統一病虫防控、統一技術標准、統一機械作業、統一訂單銷售的管理模式，應用耕、種、管、防、收全程機械化集成技術，經過“起壟+滴灌+鋪膜+水肥一體+綠色生產+自動收獲+清洗篩選”的流程，實現了有機旱作種植，進而達到“四減、三提升”，即勞動力減少、化肥使用量減少、農藥使用量減少、地膜污染減少﹔產量提升、品質提升、效益提升的示范帶動效果，構建了穩鏈強鏈的“四梁八柱”管理經營模式。目前，已形成了沁河鎮北石渠村和東溝泉村2個馬鈴薯種植全程機械水肥一體化基地，種植面積達1500余畝，實現了小土豆大產業的高質高效發展，既帶動了周邊村民就業，也激發了群眾致富奔小康的內生動力。
為把馬鈴薯產業建成經濟發展重要產業鏈，縣委、縣政府主要領導多次深入企業調研指導，召開座談會，現場辦公解決項目實施過程中遇到的困難。縣黨政領導班子組織相關人員赴山西藍頓旭美食品有限公司就馬鈴薯產業發展情況進行考察，並就深化馬鈴薯產業合作、加工型馬鈴薯標准化種植、種薯供應、技術團隊指導等內容進行了溝通交流﹔先后研究制定了對馬鈴薯實行財政補貼辦法，通過落實各級強農惠農富農政策，結合實際對涉農資金進行整合，加大投入力度﹔縣涉農部門積極轉變工作作風，開展“我為群眾辦實事”活動，深入企業和項目“認親”，為馬鈴薯現代化生產提供了堅強保障，推動了當地農業產業化轉型發展的步伐。
沁源縣振興農業投資開發有限公司經理姚超說：“今年咱們沁源縣振興農業開發有限公司和山西藍頓旭美公司合作，種植千畝加工型馬鈴薯。這兩天咱們正在進行切種、拌種、播種，力爭在5月20號前全部播種完畢。明年將在今年的基礎上，擴展到一萬畝，增加銷售渠道和市場佔有份額，帶動更多老百姓去增收。”
在科技力量的支撐下，沁源縣的種薯播種面積年年增加，村民們的經濟效益越來越好，沁源脫毒種薯的名氣也越來越大，依托馬鈴薯產業，帶動2.3萬戶農戶增收，實現年產值6300萬元，馬鈴薯真正由“土蛋蛋”變成“金豆豆”。
“沁源縣積極創建‘一區六基地’有機旱作農業示范村、示范園和封閉區，以沁豐薯業有限公司、康豐源公司、振興農投公司為代表的馬鈴薯種植企業，著力在‘土、水、肥、種、技、機、綠’七方面尋求突破，打造了一批品質好、薯形好、產量高的希森6號v7馬鈴薯及麥肯1號加工薯，並與藍頓旭美公司及雲南、貴州、成都等市場建立了穩定的銷售渠道，為全縣積極探索有機旱作農業技術模式提供了典型示范。”縣農業農村局副局長范向麗說，為發展壯大馬鈴薯產業，沁源縣採取了多項強有力的措施：一是加大政策扶持，2021年縣財政拿出400多萬元給規模種植戶種薯補貼政策，50畝以上規模種植戶供與所需全部種薯。二是夯實基礎設施建設，結合高標准農田改造，建成水肥一體化馬鈴薯種植基地3000畝，提高單產產量，明年還將結合產業持續推進基礎設施建設。三是樹立品牌意識，引導扶持龍頭企業進行產品認証，建立自己的馬鈴薯及深加工產業品牌，提升產品附加值。四是延伸產業鏈條，通過馬鈴薯深加工，生產優質澱粉、粉皮、粉條等產品，實現產業融合發展，將力爭在“十四五”期間，建設成為山西省中南部最大的脫毒馬鈴薯種薯繁育基地。
任小青 廉玉 夏飛
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