躬身實干 保“舌尖上的安全”
——記全國“人民滿意的公務員”、晉中市市場監督管理局食品安全協調科科長胡全通
躬身實干 保“舌尖上的安全”
——記全國“人民滿意的公務員”、晉中市市場監督管理局食品安全協調科科長胡全通
在同事眼裡，他是“閑不住”的人﹔在家人眼裡，他是“見不著”的人﹔在轄區群眾眼裡，他是“靠得住”的人。他，就是晉中市市場監督管理局食品安全協調科（食品安全抽檢科）科長胡全通。
“我們剛才對白菜進行了農藥殘留檢驗，現在大家可以看到，這個試紙變成了藍色，說明白菜上的農藥殘留沒有超標，大家可以放心購買和食用……”9月8日上午，記者見到胡全通時，他正和同事們在晉中市城區安寧街便民菜市場，對市民日常生活中購買率較高的白菜、豬肉、面條等食品進行現場快速檢驗，將食品安全“你點我檢”科普“大篷車”開到群眾身邊，積極回應大家的訴求和期盼。
2003年，胡全通從部隊轉業到地方后，一直無怨無悔地堅守在“食安衛士”崗位上，擔負起晉中市食品安全綜合協調和食品安全抽檢的重任，在食品安全監管這個平台上體現了人民公仆的價值，讓更多百姓放心。
“民以食為天，食以安為先。食品安全關系商家安分、群眾安心、社會安定，這就需要我們‘食安衛士’來監管和協調。”談起食品安全工作，已有近20年工作經驗的胡全通有了比初入行時更深的理解與體會。
“食安衛士”是胡全通對自己的定位，由他負責的科室承擔著晉中市市場監督管理局食品安全抽檢和食品安全綜合協調工作。其中的食品安全綜合協調是一項涉及部門多、事務繁重的工作，除了要擬定全市食品安全重點工作方案，同時還要協調28個涉及食品安全成員單位的任務分工、協調重大食品安全事故查處工作等多種情況。可以說，這項工作既考量一個人的統籌協調能力，又考量一個人的務實細致作風。
為了能夠從容應對各種難題，作為科室負責人的胡全通業余時間學習一線城市監管經驗，第一時間學習新的政策文件，還把習近平總書記在歷次會議、多個場合中關於“食品安全”的重要講話和黨中央、國務院關於食品安全監管工作的相關精神整理匯編成冊，為籌謀全市的食品安全工作做好理論准備。
能否勝任一份工作，不在能知，乃在能行。2019年，“二青會”晉中賽區主要承辦手球、公路自行車比賽和晉中轄區四所高校的水球、柔道、排球、籃球比賽。賽事期間餐飲服務食品安全保障任務艱巨，作為食品安全保障工作負責人的胡全通，針對保障任務時間長、餐次多、就餐地點分散的情況，為每家酒店“量身定制”快檢保障方案，這期間，他常常吃住在辦公室，餓了泡包方便面，累了靠在椅子上休息一會兒，靠著這股拼勁，他用扎實有效的工作營造了“二青會”安全放心的食品消費環境。
在食品監管工作中，胡全通敢於突破創新。2013年，由他提出的食品安全長效機制在全省推廣﹔2018年，由他牽頭推進的校園食堂“明廚亮灶”工程全市100%全覆蓋，晉中市政府在全省交流發言﹔2020年，他主導成立全省第一家食品安全專家委員會，先后6次對困擾晉中食品行業健康發展的難點問題以及食品安全突出問題“問診把脈”，受到企業擁護和好評﹔2021年針對疫情防控實際，他提出“點、檢、查、研、曝”“你點我檢”五步工作法，在全省推廣……一項項有力舉措筑牢了晉中市食品安全“防護網”。
“他沒有別的愛好，就是熱愛工作。”這是胡全通給同事們留下的深刻印象。同事宋幗英告訴記者，近五年來，胡全通除父親癌症手術和病逝正常休假10天外，全身心扑在工作上，節假日加班更是常事。就連父親病危，他仍噙淚堅守崗位籌備全市食品安全抽檢監測會議。
如何兼顧做好工作與照顧家庭？這對胡全通來說是一個大難題。作為一名食品安全工作者，肩上擔著老百姓的飲食安全和生命安全，他對自己、對家人有太多的虧欠和無奈。胡全通說：“我啥也不圖，隻為群眾滿意，對得起自己的初心和使命。”
“榮獲全國‘人民滿意的公務員’稱號，是動力也是壓力，食品安全沒有‘零風險’，但監管必須‘零容忍’。”面對榮譽，胡全通淡然地說，共產黨員的擔當、市場監管人員的責任就是要用最堅決的行動、最有力的舉措把風險擋在身前，把群眾護在身后。
本報記者張謙
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