石榴冬棗蘋果，浩瀚果園香漫猗頓故裡 農業文化觀光，全域旅游福蔭郇陽古道
石榴冬棗蘋果，浩瀚果園香漫猗頓故裡 農業文化觀光，全域旅游福蔭郇陽古道
“臨猗1339平方公裡，境內沒有一塊石頭，是山西唯一沒有山的平川縣。”11月26日，山西晚報千裡走黃河採訪團進入臨猗縣。一路隨著黃河穿峽谷、過險灘，沖出龍門、恣意汪洋，到臨猗卻一馬平川，唯一的高地就隻有峨嵋嶺，也隻能算是黃河岸邊的一處台地。峨嵋嶺將臨猗攔腰截為兩半，南邊平坦而水淺，北邊?高而起伏。
“臨猗沒有山水，隻有瓜果”。在臨猗座談會上，我們了解到，臨猗的旅游不是游山玩水，而是游園、賞花、品果香的農、文、旅一體的全域旅游——臨猗未來要建設100座有特色的果園，如今已經有二三十個具備了游園、觀光、品鑒的條件。
一條標語裡的精神古今通用
11月26日下午，採訪團走進臨猗的第一站便是先去看一位兩千多年前靠著種植養殖發家的巨富——猗頓。
《孔叢子》說早年的猗頓是：“魯之窮士”。無奈之下，他背井離鄉，四處奔走，像今天外出打工的農民工一樣，他滿世界奔波，從魯國一路顛沛到今天的臨猗縣落戶生根。這裡南倚中條山，北枕峨嵋嶺，中有涑水河潺潺流過，特別是黃河沖積，留下了良田萬頃。猗頓在這裡將從陶朱公范蠡那兒學的致富之道運用到實踐中，“興三園、畜五牸”，廣植果桑，大畜牛羊，后又兼營鹽業，販運珠寶，十年之內便富甲天下。致富后，猗頓“達則兼濟天下”，廣施仁義，賑濟一方，被奉為“商業之祖”。
猗頓祠前懸挂一幅宣傳標語：發揚猗頓精神，創新農業科技。可以說2500年前的猗頓，便是一位以科技創新的開拓精神創造財富的人物。春秋時，管子提出了“務五谷，則食足﹔養桑麻、育六畜，則民富”。說明當時人們已經認識到種糧食隻能吃飽飯，而發展畜牧業、種植經濟作物才能發家致富。
臨猗是傳統的農業產區，長期以來以糧棉種植為主，由於單一的糧棉種植，雖然沃野千裡、地肥水美卻難以過上富足溫飽的生活。直到20世紀的90年代，臨猗開始調整產業結構，開始種植蘋果樹、梨樹、棗樹、桃樹等經濟林，農民收入節節攀升，林果業成為當地農村主要發家致富的產業。
臨猗全縣150萬畝耕地，110萬畝都成為了果林。“坡上蘋果坡下棗，半坡石榴品質好”，不同的地理條件適合不同的果業發展，用科技理念來提升果業品質，未來還將靠著果業發展旅游經濟。
家鄉的果園就是奮斗的事業
原本以為冬天的果園除了落葉、干枝無它，全然是一片荒涼感。臨猗人也一直萬分遺憾地表達著，這個時節是臨猗最沒有景色的時候，若是春天……如果是秋天……哪怕是早一個月……惋惜、遺憾都是希望能把最美的臨猗展現給採訪團。
但當我們踏進果園時，才發現這裡藏著“寶”，這寶不為外人知，雖不具備觀賞性，但卻是臨猗春天賞花、秋天品果最重要的寶貴階段。
廟上鄉的冬棗樹大棚裡，李剛正在給棗樹剪枝。跟他打聽剪枝的技術難度，他坦言：“在地裡干個六七年，都能成專家。”李剛大學學的是汽車管理，畢業后便回家幫忙打理果園，他說哥哥也是太原理工大學畢業后，回自家果園了。家裡很早就承包了80畝果園，這幾年主要種植冬棗，根據市場行情也更換過幾次品種。他指著一棵棗樹告訴山西晚報記者，這是一株已經被更換過三次品種的樹，每次都是鋸掉樹梢，在樹干上嫁接新品種。現在種冬棗，不僅是品種問題，大棚也很重要，鋼架單膜棚、鋼架雙膜棚、鋼架棉被棚，投資最大的是坑棚。坑棚的冬棗比其它大棚的價格要高，關鍵就是打了個時間差，要的就是人無我有，能比別的棗早上市，每斤能賣到上百元。
冬日果園的繁忙是為了來年的繁茂
科技含量與果實的市場含金量成正比。越來越多的果農早已意識到了這點，冬日的果園裡一點都不冷清。11月28日上午，在臨猗縣角杯鄉上豆氏村忠定蘋果種植專業合作社的蘋果示范園裡，正在進行一場果業培訓，省裡植保站的專家們正在給農民們授課。
忠定蘋果種植專業合作社的領頭人吳中定是臨猗蘋果界的知名人士，他的果園是國家級示范園區，連國外的一些水果專家都曾到他的果園裡參觀交流。
採訪團來到了老吳的果園，一進園區，果然與眾不同，紅彤彤的蘋果挂滿枝頭，門口的兩株果樹分外奪人眼球。蘋果不是早該摘了嗎，為何老吳家的蘋果還沒有收？
老吳說，兩株還沒有摘的蘋果樹是准備留著等下雪，下了雪之后的蘋果就叫雪果，他想看看這兩株雪果的營養成分以及口感等。當然到了這個時候還不收獲果子，果樹需要不斷提供營養，對果樹的生長是會有影響的，為了搞實驗，這兩株樹就隻能犧牲一下了。枝頭紅彤彤的蘋果，隔著塑料膜還在向外飄散著香氣，引得麻雀在蘋果上不走，一顆蘋果已經被啄破塑料膜，啄了核桃大一個窟窿。果園裡的蘋果樹正在進行冬季保養，根據比例調好的石灰糊被涂抹在蘋果樹的枝干上，確保它安全過冬還可防虫害。
吳中定的果園是國家重點研發計劃“蘋果高光效樹形試驗示范基地”，簡單說就是通過減株、減行、用支撐杆把果樹樹枝撐高等方式方法，讓果樹能夠得到更充分的光照。這樣不僅讓果樹不減產，還要達到增加果品品質的效果。
老吳和果園技術人員馬忠祥告訴山西晚報記者，以前果園的植株每畝地要達到100到150株，而現在每畝地減少到20多株，老吳示范園裡還將繼續減少，要減到16株。在老吳的果園裡有兩株蘋果樹王，其中一棵樹的果子能賣到5000多元，另一株樹齡30年的紅富士蘋果樹則賣到了7000元，真的可以說是搖錢樹。老吳說，蘋果樹管理得好可以百歲以上都挂果，而且老樹的果實更甜，隻要精心管理，就能實現老樹新枝挂出幸福果。
43年賣蘋果做出了馳名商標
11月27日，天色將黑的時候，採訪團從吳王古渡到了卓逸村的王萬保果品種植銷售專業合作社。
老王種植銷售蘋果43年了，今年又跟著商務部走訪了十多個國家，讓他大開眼界。蘋果銷售到國外，身價立刻倍增，老王已經在琢磨如何讓蘋果進入國外高端市場。合作社門前的空地正在施工中，整體投資600余萬元，包括一條200萬元的流水線，這樣蘋果清洗、挑揀、分級、分糖、包裝等程序將實現自動化，也就是說蘋果進了車間就不用怎麼管了，最后直接把裝箱了的蘋果運走就可以了。
這幾年電子商務盛行，老王合作社蘋果的銷售也有近三分之一的份額來自網絡。說起賣蘋果的故事，老王幾天都說不完，有一個跟他做了四年生意的廣州人，雙方從未見過面，就靠著手機微信聯系，生意做得很愉快。老王說，最多的一次給對方發了7000箱蘋果。記者問老王，不擔心回款嗎？他說，做生意講的就是信譽，對方找自己做生意，就是看中咱是全國勞模，做的是馳名商標，咱就要把質量保証好，也要相信對方的誠意。做了43年生意，他說從沒有出現過被騙的情況。
庄園、石榴園可看可吃可觀光
臨猗已經建設好20多處可供游園的果蔬園，11月26日傍晚時分，採訪團來到了臨猗天宇庄園，這是一處凸顯高科技特點的現代設施農業園。
火龍果是一種亞熱帶植物，在冬日蕭條的北方大棚裡看到這種植物開花、結果，真是一件稀奇的事。負責這裡技術工作的王耀宇是專業從事農藝研究的，他說，火龍果這種植物在0℃—40℃之間都可以生存，不過開花結果就需要適宜的溫度，目前大棚裡生長的是最后一批火龍果，這讓冬季的果園有了幾分喜洋洋的氣氛。大棚裡其它的反季節水果正在孕育中，正在開花的草莓，到春節期間就可以採摘了，到時也是一派熱鬧景象。
石榴園則是另一番景象，十幾人圍著一株石榴樹轉悠，一年長者拿著一根細棍，指指點點，每指一處，就有人趕緊將這一處的石榴枝剪掉。這是正在修剪臨晉江石榴種植專業合作社的景觀石榴樹。這株老石榴樹主干呈螺旋狀盤旋向上，俗稱扭筋轉骨，樹干上布滿優美的樹瘤，分枝經過修剪四散勻稱。來年挂滿紅彤彤、咧嘴笑的石榴時，極具觀賞價值。
臨晉江石榴種植專業合作社理事長許行立告訴山西晚報記者，眼前這株石榴樹有百余年歷史，可以說是臨猗最老的石榴樹。老許說，這些年流行石榴樹盆景，很多人庭院種植或者是盆景栽種都會挑樹齡老的石榴樹。這幾年石榴盆景走俏，好的一盆石榴盆景多則十幾萬，少的也要大幾千，心思活絡的人到處搜羅上了年代的石榴樹，愈發讓一些老石榴樹成了寶中之寶。
冬日荷塘裡的打藕人
除了這些蘋果、石榴、反季節果蔬可看可吃，在臨猗孫吉鎮的黃河灘地上，正在開發養殖黃河大閘蟹、鯉魚、小龍蝦，輻射雞鴨鵝、豬牛羊等畜牧業。一眼望去，魚塘裡曾種滿了荷花，若是夏日可賞荷葉連田田的美景。冬日已是殘荷枯枝，不過卻正是打藕的季節，刺骨寒冷的荷塘裡，泡著辛苦勞作的打藕人。
為啥不叫採蓮而叫打藕？原來打藕人要用高壓水槍將淤泥沖散，才能將蓮藕拔出，故而稱為打藕。來打藕的有對岸陝西人，也有孫吉鎮薛公村人，每天大約打千余斤藕，工錢三百余元，住在附近的薛公村人中午會回家匆匆吃一口，而對岸陝西的打藕人則拿著肉夾饃，就著開水，頂著冷風在地頭簡單吃幾口，便繼續下水工作了。
收蓮藕的車，裝了七千多斤已經清理干淨的蓮藕，在午后一點左右出發了，這荷塘的蓮藕主要供應太原和西安市場，收藕人說這車藕是送往太原市場的，一天隻跑一趟。
臨猗可賞的美在春、夏、秋，可品味的美卻在四季。
山西晚報記者 李雅麗
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