在鄉寧 體驗全域旅游模式的精彩
在鄉寧 體驗全域旅游模式的精彩
山西晚報千裡走黃河大型採訪活動走到鄉寧，已經走過了10個縣，其中多數是農業縣。這些縣裡面會有一些農業園區，用來搞觀光農業，農家樂飯店、蔬果採摘和休閑，這三樣內容必不可少，但主要也就是這三樣內容，不好用千篇一律來形容，起碼是比較單調重復。要是小打小鬧，圖服務本地居民也還將就，要是想有進一步的發展，吸引來周邊縣市的游客，我覺得不太容易。
在鄉寧，戎子酒庄是一個探訪點。我不好酒，竟然不知道頗有知名度的戎子葡萄酒就是鄉寧出產，於是就興致勃勃去了。
戎子酒庄不單單是個酒庄，它現在是一個以酒庄為核心的大型景區。在這兒，有晉文公廟——晉文公的母親就是戎子，相傳發明了葡萄酒的釀造方法。此地本來也有晉文公廟，酒庄就復建起來，以之紀念戎子這位“葡萄酒女神”，有以古代園林風格建設的戎子書院——中國國畫研究院的一個寫生基地、教學基地和交流中心，還有即將竣工開放的戎子博物館——一個關於葡萄酒及其文化的專題博物館以及一座高端民宿。當然，參觀葡萄酒的釀造、品鑒葡萄酒的甘美，在葡萄成熟季節欣賞、採摘更是題中應有之意。
我覺得，像戎子酒庄這樣，有文化、有歷史﹔有故事、有知識﹔有的看，有的吃﹔有的逛，有的買，才算是觀光農業的完整模式，或者，已經不是農業了，應該說它是全域旅游的一種模式。
現在，全域旅游是個熱詞。今年3月，國務院辦公廳印發了《關於促進全域旅游發展的指導意見》﹔今年9月我省召開的旅發大會上，省委書記駱惠寧指出，要在2020年，初步建成國家全域旅游示范區。
全域旅游說起來是篇大文章，不是一言半語能說清楚的。不過，核心的要點是，全域旅游要融合區域內工業、農業、文化等資源優勢，在整合這些資源的基礎上，進行創意設計，利用“旅游+”概念提升旅游體驗度，形成一個自我發育自我完善的旅游生態圈，撬動旅游發展結構的改革，並以旅游業帶動和促進經濟社會協調發展。
現在普遍所見的那些農業園區，無疑是採用了旅游+農業的模式，但我有時候想，他們的重點還是在農業上，提升的是農業的附加值，所謂“觀光農業”，“觀光”是“農業”的形容詞，而非用“觀光”去融合農業，並有意識地向“觀光”去傾斜。更何況，有些搞觀光農業的地方，對游客實在是不太友好，交通不便，園區內各種設施也不完善。這讓我們會意識到全域旅游的另一點，它不能靠一方用力，必須做到社會共建共享。文化和旅游部副部長李金早說全域旅游要實現的“十大突破”，其中就有綜合管理體制改革、公共服務設施供給、旅游市場監管等，遠非一兩個農戶、一兩個小公司能操持得起來的。當然，這裡面有政府的責任，尤其是如交通設施和營商環境，政府必須為之打下良好基礎，但市場的主體應該是企業，發展全域領域也如是，要有文化、旅游企業來出頭，零散的農戶，即使政府有相關的優惠措施，要搞起來基本上也不可能。
戎子酒庄是省政府確定的513重點龍頭企業之一，是一個年產葡萄酒5000噸、產值好幾億的大公司。企業的主要產品是酒，對於酒的品牌宣傳、形象塑造乃至公司的文化建設，沒有比旅游帶動更加直接和鮮明了。所以無論是“工業+旅游”也好，“旅游+工業”也好，酒庄開發旅游有著迫切的內在需求和利益驅動。而有這樣的大公司牽頭，種植業、文化等其他優勢也能得到最大限度的體現。這樣一來，酒庄非但能從旅游中直接獲益，在普通游客中擴大的名氣和獲得的好感，更是長遠的利益﹔周邊葡萄的種植戶，通過提供觀光場所和採摘，收入也增加了，而鄉寧整個縣，也可以依托戎子酒庄大這個“IP”，打造特色鄉村、新型城鎮，讓全縣的全域旅游邁上一個新台階。對於游客，能近距離品嘗新釀的葡萄酒，參觀華北地區最大的酒窖，這在素稱苦寒貧瘠的黃土高原上，也算非常難得的體驗了。
如果戎子酒庄的所有規劃都能實現，那麼，這就是一個旅游與相關產業深度融合、相互促進，形成新的競爭力，旅游的拉動力和催化、集成作用得到徹底發揮的極好案例，相關產業也能借助旅游這個大平台，提升其發展水平和綜合價值，在旅游產業的輻射下，產業鏈條得到全域化縱深性延伸。
就目前而言，戎子酒庄的宏圖剛剛拉開帷幕——兩個重頭戎子博物館和高端民宿明年才能得見端倪，我們隻能說，它讓我們看到了全域旅游觀念指導下，擁有怎樣的潛力和願景，也讓我們意識到，發展全域旅游，各方應該承擔怎樣的責任。我們應該隨時關注戎子酒庄的發展，它的經歷，將是我省發展全域旅游寶貴的經驗和啟發。
最后說一點遺憾。雖然說現在戎子酒庄正在建設，但是就目前所見和工作人員介紹，我覺得對於游客而言，體驗感還不夠充分，除了品酒和參觀釀造過程，互動和參與的內容都比較少，也不夠深入——採摘葡萄又不能說是特色。另外，酒庄當然是賣酒的，但也有像我這樣對酒不感興趣，對酒文化卻十分好奇的游客，不知道酒庄能賣給我什麼，能讓我在不買酒的前提下，也有購物消費的欲望。這又涉及旅游文創產品的話題了，但希望酒庄還是提前有一些想法，酒一喝就沒有了，設計精妙、創意突出的文創產品，卻可能是酒庄永遠的廣告。
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