【決戰完勝 脫貧攻堅】粽子飄香幸福來
【決戰完勝 脫貧攻堅】粽子飄香幸福來
6月23日，記者走進陽高縣羅文皂鎮管家堡村浩祥專業合作社，一股濃濃的粽香扑鼻而來。洗粽葉、包粽子、拴繩子、打包裝……該合作社的加工車間裡一派忙碌的景象。
端午節前夕，訂購粽子的客戶增加了不少，有不少上門來訂購粽子的，還有不少在電商平台上直接下單。
據了解，近段時間，該合作社傳統手工制作粽子的工人們每天都忙著趕制粽子，負責發貨的工人則忙著向外地發貨。“目前我們合作社的粽子是供不應求，近幾日預定的粽子數量有16萬個，每天電商平台還來收購大概1500個粽子，工人們這幾天都在加班加點趕制粽子呢。”該合作社負責人師宏祥高興地說。
管家堡大粽子是陽高縣的一道民間美食。據村裡的老人講，從清朝開始，祖輩就以賣粽子為生，之后代代相傳。“我們村原來是典型的貧困村，粽子一年賣一次，一次賣不了幾天。沒想到我們村現在能靠賣粽子脫了貧，未來還要靠粽子致富達小康呢！”師宏祥告訴記者，浩祥專業合作社成立后，按照“市場+合作社+基地+農戶”的形式運作，先后引進了粽子包裝設備延長產品保質期，注冊商標、實施標准化生產，並不斷擴大宣傳，把管家堡大粽子推向了更廣闊的市場。“我們的粽子所用的粽葉、江米、紅棗、蜜棗等原料都是精挑細選的，制作出來的管家堡大粽子口感好、甜度高，消費者的反饋也是非常好的。”師宏祥說。
據了解，村裡剛開始成立合作社是為了鼓勵、幫助當地的貧困戶和在村的村民進合作社的車間工作，使得貧困戶足不出村、實現家門口就業，能走出一條農民增收、產業發展、多方共贏的扶貧新路子。如今，合作社吸納了村裡30多人從事購買粽子原料、包粽子、煮粽子等各項工作，根據工種，按照計件的方式算工資，解決了村裡部分人員的就業問題。
“我們在這裡包粽子，離家很近，不但有個穩定的工作，而且還方便照顧家庭，一舉兩得，我還是挺滿意的。”該村村民師彥兵向記者介紹完自己的感受，又指著一起打工的村民張志紅說，“不用出遠門，他60多歲了，每天都來合作社包粽子，哪天也能掙到80到100多塊錢，在家門口就把錢掙了。”
據了解，該村除了合作社制作粽子外，全村700多戶中有200多戶常年自家制作粽子，村民們自己購買原材料、自己制作、自己銷售。光靠賣粽子，該村村民每年戶均就能增收兩萬多元。
本報記者趙志成 本報通訊員趙海霞 史亮
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