【啟新程 看發展】小雜糧，大產業!看忻州人如何把雜糧資源變動能
【啟新程 看發展】小雜糧，大產業!看忻州人如何把雜糧資源變動能
華聲在線12月1日訊(記者周浩洋)紅面魚魚、?面窩窩、蕎面??、豆面抿面……從古至今，雜糧在山西人的飯桌上佔據著重要地位。11月30日，“啟新程看發展”第十六屆全國網絡媒體山西行採訪團來到了“中國雜糧之都”——忻州，探尋山西雜糧美食背后的秘密。
(“中國雜糧之都”產業融合園區的雜糧文化展示中心。記者周浩洋攝)
2014年，忻州市被中國糧食行業協會命名為“中國雜糧之都”。忻州位於黃土高原晉陝蒙交界之處，干旱少雨，獨特的地理氣候優勢加上生態環境優勢和傳統耕作優勢，非常適合雜糧的培育和種植。
忻州種植的雜糧有四大類20余個作物種類，用一句話概括就是“一梁二薯三麥四米五豆”，即高粱、馬鈴薯、紅薯、燕麥、?麥、藜麥、甜糯玉米、黃米、小米、糜米、紅芸豆、黑豆、綠豆、蠶豆、豌豆等。忻州雜糧品類繁多，市場前景廣闊。
(雜糧文化展示中心內展示的各種雜糧。記者周浩洋攝)
如何推動雜糧產業發展?近年來，“中國雜糧之都”產業融合園區全力打造了集“雜糧科研創新、產品展示、文化科普、人才教育培訓、倉儲物流、進出口貿易、電商營銷、文旅康養體驗”八大主要功能為一體的“買全球、賣全球”的國家級雜糧大市場。
自2017年12月啟動建設以來，園區完成了國家級忻州雜糧市場、忻州海關、山西雜糧科技創新園區、山西省雜糧產品質量檢驗中心、新品種新技術新方法試驗基地五大板塊的建設，實現交易3.51億元，其中線上成品糧訂單700萬元，線上原糧訂單3.1億元，線下實體市場完成交易3400萬元。
下一步，“中國雜糧之都”產業融合園區將以園區為引領，推動全市雜糧產業高質量發展，力爭打造國家農村產業融合發展示范園的“忻州樣板”，成為太忻經濟區忻州農業板塊的重要支撐。
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