【決勝2020】記者探訪：餐桌上的蟹味菇，竟是這麼來的！
【決勝2020】記者探訪：餐桌上的蟹味菇，竟是這麼來的！
蟹味菇，又名玉蕈、斑玉蕈、真姬菇、膠玉蘑、鴻喜菇等，是一種大型木質腐生真菌。在自然環境中，一般秋季群生於山毛櫸等闊葉樹枯木或活立木上。29日，記者在山西省晉城市沁水縣一扶貧車間內，目睹了蟹味菇從種植、倉儲、運輸到加工的全過程。
該車間是易地扶貧搬遷的后續產業項目，吸納周邊就業人員101人，其中貧困戶54人，人均年增收可達3萬元。（記者 付振強）
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