石楼县东华村的富民食用菌合作社创立于2013年春季，被列为该县食用菌生产的供货合作社，秉承“建一个基地、富一方百姓”的信念，建立该县食用菌生产的“领头军”。

　　合作社自成立以后，采取内办基地，外联农户的发展模式，统一采料，供种和技术指导，基地到2014年经过一年多的发展至今已初具规模，生产的菌棒采购后供应菌农培育生产菌菇，为当地的农户致富增收提供了平台，奠定了基础。该合作社日加工3000多个菌棒不仅带动了20多户农民栽培菌菇，还供应着该社近20座养菇大棚，截至目前，食用菌年产量40多万棒，分两个阶段进行发酵、加工，以传统发酵和机械化加工相互配合的方式批量生产、包装;温室大棚菌菇主要以培植平菇为主，年产量在10多万斤左右，并以科学的栽培方式每年分两季度进行批量养殖。合作社生产的平菇除了供应该县的市场需求外，还销售于离石、柳林等市场，为了保持原作物天然口感的新鲜程度，缓解远途运输对产品的损害，该合作社配备了大型的冷藏库集中储存，并购置了冷藏车运输产品，这样就保证了进入消费者口中是在原作物的新鲜周期内。

　　现下，合作社有员工20多人，配备有专业技术人员1名，据粗略统计，该社从成立之初至今年产值同比去年增长了3倍多，年利润已翻了一番，至此该社乃至在带动影响下的本村经济效益得到了质的提升。

　　合作社在了解了我市大力发展食用菌产业后，深感本社发展规模小，品种单一，因此添置了木屑粉碎机、精包装造形机、装料机等新设备，准备发展多菌种、精包装，还要大规模生产，未来不仅会扩大生产规模，而且会扩大销售渠道和市场，为产业化大发展添砖加瓦。(刘挺)