為營造安全放心的節日消費環境
【聚焦“五一”假期】太原市市場監管局發布食品安全提示
為營造安全放心的節日消費環境
【聚焦“五一”假期】太原市市場監管局發布食品安全提示
本報太原4月30日訊（記者郝薇）“五一”假期將至，為保障廣大市民飲食安全，有效防控食品安全風險，營造安全放心的節日消費環境，4月29日，太原市市場監管局向食品經營者和消費者發布食品安全提示。
太原市市場監管局提醒，食品經營者要嚴格落實食品安全主體責任，嚴格遵守法律法規，亮証經營、誠信經營，堅決不經營腐敗變質、假冒偽劣、“三無”“山寨”及超過保質期食品﹔嚴格落實進貨查驗制度，完善索証索票管理，查驗供應商的經營資質及食品合格証明文件﹔規范食品加工制作行為，定期清理變質或超過保質期食品﹔嚴格設施設備管理，按要求配齊“三防”設施設備，直接入口食品和餐飲具有防污染設施，銷售散裝直接入口食品時，須使用加蓋或非敞開容器存放，避免消費者直接接觸﹔嚴格加強從業人員管理，提高食品安全意識和操作水平。
廣大消費者要優先選擇証照齊全的食品經營單位購買食品，及時向商家索取並保留購物憑証﹔外出就餐要選擇証照齊全、環境整潔的餐飲單位就餐，踐行“光盤行動”，杜絕餐飲浪費﹔選擇正規網絡平台和証照齊全的網絡供餐單位進行訂餐﹔消費者在消費過程中如發現食品安全質量問題，可隨時撥打12315或12345投訴舉報電話，依法維護自身合法權益。同時，倡導誠信消費，營造共治共享的食品安全市場環境。
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