【新春走基層】愛心早餐暖意融融
【新春走基層】愛心早餐暖意融融
大年初五的凌晨，寒星尚未褪去天際。盡管城市仍在睡夢中沉寂，但運城市鹽湖區第一時間志願者協會的嵇玉霞早早來到位於街角的愛心粥屋，一如既往地成為那個點亮溫暖燈火的人。
四時零八分，嵇玉霞步入大廳，她朝雙手輕輕呼出一口氣，隨即搓揉了幾下試圖留存余溫，接著將脫下的外套挂在牆壁上。洗過手之后嵇玉霞從冰箱裡拿出了前一天沒有用完的餡料，“過年圖個氛圍，大家坐在一起吃餃子才有年味。昨天包了3600多個，今天早上再把剩下的幾百個都包完。”進入廚房，嵇玉霞嫻熟地開始了當日的准備工作，她將一塊塊醒好的面團揉成長條狀，分割成一個個小劑子，再用?面杖?成圓形的餃子皮，備在砧板旁邊。
“大多數環衛工人都是中老年人，他們清晨勞作卻不能及時吃到暖胃的飯菜。從2016年開始，協會啟動了愛心早餐項目，一 開始都想著能干多久就干多久，未曾預料，這一做竟已超過2641天。”趁著和記者說話的工夫，嵇玉霞一回頭，大廳裡已來了四五個志願者。看到砧板上的餃子皮和餡料后，所有人馬上加入包餃子的行列中，“大家就像一家人一樣熱鬧！”
六點鐘剛出頭，嵇玉霞帶領團隊驅車來到鹽湖區南風廣場，高挂的大紅燈籠在微風中搖曳生姿，到處都洋溢著喜慶祥和的節日氛圍。嵇玉霞和志願者們默契配合，轉眼間，一座臨時帳篷穩穩立起，架灶、抬鍋、點火一氣呵成，藍色火焰照亮了所有人充滿期待的臉龐。
當第一抹霞光染紅東方天際，百余名環衛工人的身影開始出現在廣場上。嵇玉霞站在大鍋前，熱氣蒸騰中，她攪動著餃子，時不時抬起頭問候每一位熟悉的“顧客”。
“原叔，是在找辣椒油嗎？您后面的那張桌子上就有。”嵇玉霞口中的“原叔”已經在這裡吃了七年多的早餐，他和其他環衛工人在座位上等待著煮好的餃子，臉上是溢滿的幸福。
隨著一聲洪亮吆喝，“出鍋咯！”水汽中上下翻滾的餃子撩撥著每個人的味蕾。環衛工人們接過餃子，一口咬下，瞬間驅散了清晨的寒意。
嵇玉霞穿梭在人群中，時刻關注著每位工人的需求。“玉霞呀，能幫我盛一碗熱湯嗎？”當工人焦紅玲扭過頭詢問時，嵇玉霞用托盤端著四碗熱湯站到了餐桌旁邊，並將第一碗端給了她，“焦大娘，您小心燙哈。”志願者們無微不至的服務，猶如初春的陽光，溫暖著每一位環衛工人的心田。
直到快八點鐘時，飽餐后的環衛工人們帶著滿足與感激的笑容，起身向志願者們道謝，然后各自離去，回歸到城市的各個角落繼續勞作。嵇玉霞和其他志願者也沒有片刻停歇，他們像往常一樣整理清洗碗筷。
濃厚煙火氣，真切關愛情。“讓環衛工人吃到暖胃的飯菜”是承諾，更是堅守，志願者的關懷如同朝陽般在新年照耀著河東大地的一角，為這些平凡而偉大的“城市美容師”送去新年祝福。
郭正
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