【看亮點】長子經濟技術開發區：發力“凍干”賽道 激活發展引擎
【看亮點】長子經濟技術開發區：發力“凍干”賽道 激活發展引擎
現代化的凍干食品生產設備。
工作人員正在進行分揀作業。
凍干產業園外景。
在長子經濟技術開發區，凍干食品產業正蓄力崛起。9月28日，由長子縣委、縣政府和長治市人民政府招商中心主辦的長治市首屆凍干食品產業發展大會舉行，來自全國各地的120多家凍干產業鏈企業代表、專家學者相聚漳澤湖畔，互動交流、推介招商、共謀合作，推動當地凍干食品產業鏈式集群發展。
引進一個、帶動一批、形成一鏈、輻射一片。會上，作為當地凍干食品企業代表的山西星萌科技有限公司成為嘉賓們矚目的焦點。“星萌之火”可否形成“燎原”之勢？小小凍干產業中藏著各方怎樣的期待？記者進行了探訪。
科技鎖鮮
“凍”出新產業
凍干整隻雞小胸、凍干小鵪鶉、凍干小雞苗、凍干雞脖、凍干生骨肉條……在山西星萌科技有限公司凍干寵物食品展示架上，一件件盒裝成品整齊陳列。
何為凍干工藝？公司總經理南曉濤介紹：“這是一種物理脫水技術，曾被應用於航天食品的加工，被譽為健康食品鎖鮮黑科技。它將食材急速冷凍到零下30℃，再置入真空環境中，通過改變壓強達到低溫升華脫水的效果。在整個冷凍干燥過程中，食物的內部結構均不會受到破壞，色、香、味、形、營養等也能夠完整保留。”
取料、分切、裝盤、速凍、凍干、卸料、挑選、包裝……走進公司一期寵物食品生產車間，現代化的凍干設備令人耳目一新。“一期正常生產，二期也將竣工投產。”南曉濤介紹，公司廠區建設項目分三期，一期工程建設凍干生產線20條，年產量1萬噸，已於2023年全面建成投入生產。二期在建凍干生產線20條，全面投產達40條。
科技鎖鮮，“凍”出產業新藍圖。為深度挖掘全縣農業資源稟賦，全面助推鄉村振興，積極搶佔凍干食品產業新賽道，園區支持幫助“鏈主”企業——浙江同景集團全資打造的子公司山西星萌科技有限公司快速發展，2022年11月招引其入駐長子經開區宋村新興產業園，短短兩年時間，公司就駛入了發展“快車道”。
按照規劃，長子凍干產業園項目由凍干寵物主糧與凍干食品（凍干薯片、凍干蔬菜、凍干銀耳）兩大板塊組成，規劃總投資46億元，佔地400畝，建設190條凍干生產線。預計年產值近百億元，增加就業崗位1500個。其中第一期項目已於2023年全面建成投入生產。二期項目預計明年投產運營，將為長子高質量發展注入新活力。
“建設速度、投資規模、助農效益、融合深度，均成為當地典型。”據介紹，公司目前已先后獲得凍干食品生產許可証，列入市級重點產業鏈，成為長治市三產融合發展方面的佼佼者。從更大范圍來看，長子凍干食品產業園的落地、建設、投產，為長治市農產品增值、農業增效開辟了新渠道，為推動特色農業、食品產業高質量發展提供了新契機。
強鏈延鏈
打通“上下游”
帶動上下游產業發展，凍干食品產業展示出廣闊前景。
在長治市首屆凍干食品產業發展大會上，凍干產業上下游相關企業簽約了食用菌（銀耳）一二三產融合發展示范園建設項目、凍干食品產業人才引育平台、寵物飼料添加劑項目、智能化凍干食品包裝項目等17個項目，簽約總額46.87億元。
“由於科技含量大，設備現代化，產品質量高，很受市場歡迎，產品供不應求。”據介紹，長子經開區當前正通過強化產業鏈招商，以商招商，延鏈補鏈強鏈，將凍干食品生產上下游的養殖業、種植業、屠宰業、包裝業、運輸業等關聯領域企業輻射帶動起來，打造千畝凍干產業園，形成凍干食品產業集群，以收到更大的三產融合效果。放眼園區，凍干薯片、銀耳培育工廠、青尖椒預冷干燥等項目也在加速規劃落地之中。
據了解，近年來，長治市深入挖掘農業資源稟賦，標准化、品牌化推動農業特優發展，全力培育壯大中藥材、糧品、果蔬品、蛋肉制品、釀品五大特色產業集群。長治市種植蔬菜40多萬畝，年出欄生豬110萬頭、牛羊40萬頭、禽類5000萬隻，水產養殖面積6萬多畝、年產量6000多噸，2023年長治市農業總產值160億元、農業產業化龍頭企業營業收入200億元。從發展凍干食品產業的原料、區位、交通等方面來講，當地都具備一定優勢。
“真誠希望各位專家學者、企業家，以此次大會為契機，進一步加強與長治對接合作，攜手推動長治凍干食品產業、特色現代農業做大做強。”長治市常務副市長崔元斌表示，長治市將圍繞發展壯大凍干食品產業，持續優化產業生態、完善項目布局、擴大招商引資、創優營商環境，推動凍干食品產業及其上下游養殖種植、屠宰加工、包裝運輸、科技研發、貿易服務等關聯行業聯動發展、協同增效，實現互利共贏發展。
優勢彰顯
產業“后勁足”
發展凍干食品產業，長子縣有哪些優勢？
強有力的科技支撐是堅實基礎。依托浙江同景集團強大的科研團隊，擁有40余項專利和各種現代化凍干設備，山西星萌科技有限公司在長子經開區已建成一棟六層、4400m?的凍干產品研發樓，配套建造智慧園區平台、孵化中心實驗室，已有實驗設備儀器20多台，可擔負原料及成品質量檢測、產品理化指標檢測和原料、產品車間環境治理監測三個功能，正在研發凍干薯片、凍干面餅、凍干蔬菜、凍干咖啡、凍干炒餅等產品600余種。
獨特的區位優勢提供了有利條件。長子縣位於上黨盆地西側，境內地平水淺，四季分明，是山西的農業大縣。長治市每年生豬、肉羊、蛋雞等存欄量、出欄量、屠宰量數量巨大，並且有良好的養殖業發展空間，有利於就地解決原料問題。此外，由於可享受相關優惠政策，降低了高能耗凍干產業的生產成本。加之這裡自古就是秦晉、晉豫通衢之地，具有承東啟西、連南接北的優勢位置，又有冷鏈物流、商貿運營、電商平台等現代化流通方式，更有利於提高產品競爭力。
在優化營商環境方面，長子經開區堅持守護“近悅遠來，合作共贏”發展名片，深化“承諾制+標准地+全代辦”改革，積極打造更加公平正義的法治環境，便捷高效的政務環境，守信踐諾的信用環境，宜商宜業的人文環境，一流完備的要素保障環境，助推市場主體項目建設跑出“加速度”。
一條令人期待的凍干食品產業鏈正在加速發展之中。長子縣委副書記、縣長牛志強表示，長子縣將以創新的發展理念、優質的營商環境、完善的要素保障，加快推動簽約項目早落地、早開工、早投產、早達效，集聚更多凍干食品企業和技術人才到長子投資興業，共同為長子乃至長治市經濟社會高質量發展作出新的更大貢獻。
本報記者閆杰文/圖
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