【鄉村行 看振興】澤州：把“義城紅薯”做成鄉村振興大文章
【鄉村行 看振興】澤州：把“義城紅薯”做成鄉村振興大文章
“‘義城紅薯’賣得非常好，在地頭就銷售一空。今年我種了20多畝，收成很不錯，來年我還要擴大種植面積。”澤州縣北義城鎮薯農岳長青對種植紅薯給自己帶來的收益很滿意。
寒露過后，北義城鎮的萬畝紅薯長勢喜人，陸續上市。除了在本地銷售，這幾年的電商銷售讓“義城紅薯”銷往了更遠的市場。
北義城鎮是一個農業大鎮，全鎮共有33個行政村、28000多人口，耕地面積48600畝。其中，特色產品“義城紅薯”種植歷史悠久，口碑良好，近年來標准化種植面積超過1萬畝。
“義城紅薯”因當地特殊的土壤團粒結構和成分，皮紅瓤黃，大小適中，口感甜糯，聞名全國，並形成了自己的獨特地方品種——義薯一號。但是，傳統種植方式缺少脫毒環節，紅薯品種容易出現老化退化，病毒病得不到根治，嚴重制約了產量和品質的提高。
雖然具有先天地理優勢，但如何堅持走好有機旱作農業的路子，完善有機旱作農業技術體系，走出旱作技術支撐下的“義城紅薯”品牌新路，成為擺在澤州人面前的一個課題。
近年來，“義城紅薯”產業的新型經營主體開始在繼承發揚老品種的優勢和挖掘老品種生產潛力的基礎上，採取引種選種方式，引進了脫毒商薯19原種苗、脫毒煙薯25原種苗、脫毒普薯32原種苗、脫毒北京553原種苗、脫毒龍薯9號原種苗等新品種，進行對比試驗，篩選出了更適合當地種植的品種。
“‘義城紅薯’施的是有機肥，粗細勻稱品相好，營養價值高，在市場上很受歡迎，農民種植積極性很高，種植面積進一步擴大。”南義城村干部劉林山說。
2019年4月，“義城紅薯”通過國家農產品地理標志認証，依托這一優勢，北義城鎮成功申報了晉城市第一批薯米市級現代農業產業園，出台了紅薯種植和儲存設施建設補貼辦法，對地膜覆蓋紅薯種植戶每畝補助60元﹔對新建5萬公斤紅薯儲存窖的農戶，在上級補助的基礎上，每個存儲窖又補助了15000元。
“澤州縣政府在農民想干卻干不了的環節比如制種、倉儲等方面真金白銀投入，其余交給企業等主體去市場化運作。在鄉村振興大背景下，將產業興旺作為首要任務，投資1.2億元建設山西‘義城紅薯’產業園。”該縣縣委副書記、北義城鎮黨委書記張峻豪介紹。
在政策的撬動下，“義城紅薯”產業旗下集聚了一批農民專業合作社和龍頭企業等新型經營主體，紅薯產業實現了全鏈條發展，脫毒、育苗、種植、貯藏、加工、銷售等各個環節實現無縫銜接融合發展，“義城紅薯”走上了以市場需求為導向的品牌化發展道路。
今年7月初，由國家甘薯產業技術體系專家、山西農業大學博導、土壤領域專家以及山西省鄉村振興研究會產業智庫代表組成的專家團，在澤州北義城鎮進行實地調研，並就“義城紅薯”品牌傳播與產業升級的路徑進行了研討交流，為“義城紅薯”產業發展提供了技術支撐。
在政策和技術雙重利好條件下，該鎮建設了“義城紅薯”研究所，研發出了凍薯、芝士、冰淇淋、薯條、薯片、紅薯饅頭等衍生產品，逐步形成了“訂單農業＋村集體經濟組織＋農事體驗＋物聯技術”的全產業鏈發展模式，實現了農民致富增收、集體發展壯大的美好願景，助力了鄉村振興。
“未來，我們將通過挖掘和培育‘義城紅薯’地理標志農產品資源，建設地理標志農產品保護基地和保護機制，發展區域公用品牌，提升附加值和市場競爭力，促進綠色發展和農民增收，實現產業振興。”談及紅薯產業的發展，張峻豪信心十足地說。
本報記者崔振海
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