將制止餐飲浪費進行到底
將制止餐飲浪費進行到底
沈海濤 圖
晉中市反對餐飲浪費專項整治成效顯著，晉城市公布5起制止餐飲浪費典型案例……我省重點圍繞餐飲外賣和婚宴、自助餐、單位食堂等，開展了為期3個月的制止餐飲浪費專項行動，交出了滿意答卷。要通過解決一批突出問題、曝光一批違法案件、制定一批團體標准、宣傳一批典型經驗，堅決將制止餐飲浪費進行到底。
制止餐飲浪費絕非小事。黨的十八大以來，我省深入貫徹落實習近平總書記重要指示精神，採取了以立法制止餐飲浪費、促進餐飲業高質量發展等一系列針對性措施，推動餐飲浪費現象不斷改觀，厲行節約、反對浪費成為普遍共識。當前，要以更大力度、更實舉措攻堅克難，推動治理誘導過度消費行為制度化長效化，組織開展“隨機查餐廳”行動，為制止餐飲浪費提供標准支撐。
餐飲浪費，侵蝕的是勤儉節約、艱苦奮斗的優良傳統，不利於維護國家糧食安全、提高全社會文明程度，同時也會對家庭建設、未成年人成長等產生負面影響。要深刻認識到，制止餐飲浪費，既是“國之大者”，也是民之福祉﹔既是政之所向，也是民之所盼﹔既是保護社會共有財富的重要舉措，也是尊重勞動成果、珍惜勞動成果的題中之義。
晉中市餐飲經營主體紛紛推出“半份半價”“小份適價”等服務項目，晉城市對未在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識的餐飲企業作出警告的行政處罰，運城市根據參加婚禮的人數確定菜品的數量、種類，避免浪費……有力推動逐漸形成節約、適度、文明的“新食尚”。這啟示我們，必須在“軟”引導上下功夫、在“硬”約束上出實招、在“常”示范上樹標杆。
制止餐飲浪費，責在人人、事在人人，尤其需要黨員、干部以身作則、率先垂范。讓我們一起行動起來，養成珍惜每一簞食、每一瓢飲的良好習慣，形成簡約適度、綠色低碳的消費方式。
城北
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