立足資源稟賦，聞喜縣傾力推動中藥材和山楂規模化、標准化種植——
【高質量發展縣域行】興一方產業 富一方百姓
立足資源稟賦，聞喜縣傾力推動中藥材和山楂規模化、標准化種植——
【高質量發展縣域行】興一方產業 富一方百姓
聞喜縣咱家果園食品有限公司，工人正在加工山楂切片。圖片由聞喜縣融媒體中心提供
黃芩、柴胡、遠志……聞喜北垣，一望無垠的田野間，20萬畝中藥材綠意蔥蘢、長勢正好﹔大金星、大五棱、歪把紅……峨嵋嶺前，錯落有致的梯田裡，5萬余畝山楂林果實累累、生機盎然。漫步聞喜，鄉村田間處處都是忙碌的身影，一個個產業興旺的場景，彰顯著現代農業發展的強勁動能。
產業興帶動百業旺。近年來，依托獨特的地理稟賦，聞喜縣傾力推動中藥材和山楂規模化、標准化種植，緊抓技術研發、精深加工、品牌塑造，奮力打造集種植、倉儲、加工、物流、農旅融合於一體的農業特色產業集群，聯農帶農、攜手共富，為全面推進鄉村振興提供堅實的產業支撐。
沃土生金
做足“土特產”文章
近日，在聞喜縣郭家庄鎮，萬畝山楂林立如海、濃蔭如墨。斑駁陽光下，顆顆雛果挨挨擠擠，瑪瑙般翠綠喜人。
“你瞧，這種‘大金星’山楂，不僅個大色紅口感好，而且產量高，每畝最高能產七八千斤。”站在山楂標准化示范園高大的觀景平台上，郭家庄鎮黨委書記張江龍指著眼前漫山遍野的山楂樹，笑意盈盈地說道。
一方水土養一方人。地處稷王山麓、峨嵋嶺腹地，平均海拔約750米的郭家庄、?底和陽隅3鎮，土壤肥厚、光照充足、溫差較大，是聞名全國的優質山楂核心產區。全縣5萬余畝連片種植的山楂樹，年產量達1.3億公斤，產值3.2億余元。
誰能想到，十幾年前，這些紅火了百姓生活的“富民小果”，還是村民房前屋后零星栽植的待客小食。
“鄉村振興要靠產業，產業發展要有特色。”經過千挑萬選，聞喜縣委縣政府因地制宜，為這片孕育了個大鮮艷、酸中帶甜的山楂最適生態區，找到了適路對口的特色產業發展之路。
如今，圍繞山楂產業，聞喜全境從事精深加工的新型經營主體已有81個，從業人員1萬余人，實現產值5.6億余元。
顆顆山楂映紅了百姓笑臉，株株藥草也帶來了豐收的喜悅。
在聞喜縣，薛店、?底等鄉鎮1.5萬余農戶種植的中藥材在陽光下肆意伸展著綠意。以丘陵旱地為主的地形地貌和四季分明的立體氣候，讓當地種植的遠志、黃芩、柴胡等十余個品種的中藥材在有效成分含量、純度、藥效穩定性等方面遠高於其他地方。
經過多年發展，聞喜現有6萬余農民、457個中藥材合作社從事中藥材種植加工，人均年收入超過2萬元，相關產值達12億元。
擁有3.8萬余畝中藥材的薛店鎮是晉陝豫地區中藥材的集散地，其遠志、黃芩、柴胡三大中藥材的年銷量是年產量的6倍，產銷值達8億元。僅遠志一項就佔全國銷量的60%以上，被稱為“中華遠志第一鎮”。
“從2018年的500畝，到如今的4100畝，全村430戶，家家都種中藥材。80多歲的老漢，幫人加工，一天也能掙100多元。”在薛店鎮溝渠頭村，黨支部書記楊鎖旺告訴記者，保守統計，全村1400多口人，人均年收入已接近5萬元。昔日的貧困村已成為遠近聞名的富裕村。
“習近平總書記指出，發展特色產業是實現鄉村振興的一條重要途徑。山楂與中藥材在聞喜農業產業結構優化升級中脫穎而出，成了鄉村全面振興的有力抓手。”聞喜縣縣長解更生說，近幾年，“藥”“果”產業依靠地利優勢發展迅猛，在全縣農業總產值佔比達到47%，成為增加農民收入的重要支柱。
品質為王
堅持標准化種植
漫步?底鎮辛村，青磚灰瓦間，40余座高屋闊檁的中藥材加工廠猶如繁星點點，打包整齊的中藥材小山一般碼放在倉庫內，淡淡藥香扑鼻而來。
打開手機，掃描包裝袋上的二維碼，中藥材的種子、土壤、所用化肥等信息一目了然。“中藥材的‘出生証’，就是知名藥企的‘通行証’。”辛村黨支部書記楊志紅笑著說道。
位於薛店鎮的中藥材現代產業示范園內，土壤檢測儀、熱成像監測器、病害虫捕捉儀……各類儀器布設在中藥材試驗田周圍，實時監測土壤的濕度、溫度、pH值等相關信息，通過綠色防控保証種苗質量。
“標准化種植是培育道地藥材的關鍵一招。”縣農業農村局果桑站站長劉月賢介紹說，園區通過科學有效的種苗培育、種植和管理，形成一系列標准化種植規范。
“光靠農戶自己琢磨種植方法，達不到客戶的質量要求。質量不高，價格自然上不去。”楊志紅說，多虧縣裡組織的專家培訓，農民掌握了最新的良種和種植技術，“質量不高”已成為過去。科學種植的同時，辛村大量村民開始參與藥材收儲交易，全村200多輛皮卡車活躍在周邊500公裡的縣鄉城鎮，全村90%農戶年收入超過10萬元。
品質好方能立足，靠品牌才能長遠。同樣，山楂果也是“品質為王”。
郭家庄鎮七裡坡村李中虎家的山楂種植園裡，黑色的滴灌水霧在陽光下幻化著七彩光芒。正在山楂樹下施肥的李中虎告訴記者，家裡的山楂樹採用天然肥料深度滋養結出的山楂果粒飽滿，色澤鮮艷，酸中帶甜，頗受客戶青睞。
依靠標准化科學種植，以七裡坡山楂為代表的聞喜山楂品質上乘、色澤誘人、肉質細膩、酸甜適中，一直是市場的俏銷貨。
如今，“七裡坡山楂”已獲得農業農村部的“農產品地理標志”認証，並獲評全國名特優新農產品、綠色食品和山西功能農產品、有機旱作·晉品等殊榮。每到成熟時節，“七裡坡山楂”這塊“金字招牌”，吸引著全國各地的商販雲集於此、爭相採購。
深耕細作
推動“鏈條式”發展
在咱家果園食品有限公司，偌大的車間裡，4條十余米長的凍干倉生產線焊花四濺，即將完工。
“經過低溫冷凍、真空干燥等程序，每8公斤優質鮮果可出品1公斤口感極佳、營養豐富的凍干山楂，市場供不應求。”該公司負責人杜立杰給記者算了一筆賬，每8公斤優質鮮果成本約24元，制成凍干山楂后每公斤售價高達60元。這4套設備投產后，年產值將達到3000余萬元，安置勞動力200余人。
在聞喜縣半山腰山楂種植專業合作社的展廳裡，除了山楂糕、山楂片、山楂果脯等傳統制品，山楂丸、凍干山楂、山楂醋、山楂酒等深加工食品，甚至利用山楂籽制成的坐墊、枕頭等生活用品，將小小一顆山楂發揮出了更大的價值。
“靠山楂花節，咱能掙兩份錢。”每年4月，當漫山遍野的山楂花濃情綻放，素潔似雪的花瓣引來萬千游客，山楂種植戶杜曉瑩的農家樂也敞開了大門。當地政府傾力打造的“賞花經濟”與鄉村旅游的有效銜接，讓山楂產業的贏利空間再度延展。
與藥食同源的山楂一樣，延伸產業鏈條、提升產品價值，也是聞喜中藥材產業健康發展的必由之路。
在禮元鎮運城益茂農產品銷售有限公司，8500立方米的冷庫內幾十名工人正忙著把庫存的黃芩搬運、打包、稱重……
“近期黃芩切片的價格從26元每公斤攀升至33元，市場行情利好，我們計劃將庫存全部出售變現。”該公司負責人說。如今，聞喜全縣有大型藥材冷藏庫6座，總貯藏量5000噸，產品遠銷全國各地。
從單一的中藥材種植，到集儲藏、加工、銷售於一體的綜合運營，眾多合作社與加工企業引入更為精細化的加工流程，包括晾晒、切片、烘干和商標注冊包裝，進一步提高了藥材附加值。
新興的藥茶產業也成為鏈條延伸的新亮點。聞喜12家藥茶加工企業中，已有3家獲山西藥茶聯盟授權使用“山西藥茶”公用品牌，年產量120余噸，產值3000余萬元。
“大量的藥材交易，催生了數十家貨運公司，安徽亳州、河北安國等地的藥材市場都在此設有貨運專線，部分產品出口到日本、韓國、東南亞等地。”聞喜縣農業農村局黨組成員郭武生說，下一步，計劃招引多家上規模、上檔次的中藥材深加工企業落戶，提升中藥材精深加工能力及銷售水平，真正讓中藥材產業成為富民強縣的“良藥良方”。
“藥”“果”香，生活旺。蓬勃發展的山楂和中藥材特色產業，激活了群眾增收內生動力，聞喜這片涌動著無限生機的希望田野，正奮力繪就鄉村振興的壯美畫卷。
張海鷹 郭正
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