小小羊肚菌 增收“钱”景好

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2023
11/08
09:00
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眼下正值秋冬农闲时节,但对羊肚菌种植户来说,却是播种菌种的好季节。近日,云冈区大路辛庄村山西裕祥生态商务科技有限公司羊肚菌种植基地一派繁忙景象,村民们有的在已播种的羊肚菌上摆放营养包、有的在营养包上覆盖地膜,大家分工明确、干劲十足。

“现在是菌丝萌发养菌期,我们投下营养包,这样能让菌丝长得又好又快。在生长期间,严控温度湿度、科学管护,来年3月份就可以采摘了。”山西裕祥生态商务科技有限公司负责人对记者说。

羊肚菌是一种珍稀食药两用菌,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名,具有极高的营养价值,有“素中之荤”美称。羊肚菌为低温菌种,受气候、土壤、培育方式等因素影响,培育难度大、市场价格很高,极为畅销。人工栽种的羊肚菌具有种植周期短、见效快、效益高等特点,深受大众喜爱。“目前,基地有12栋大棚,占地6亩,预计平均每亩能收鲜羊肚菌1000斤,每10斤鲜货晾晒1斤干货,每亩地可产羊肚菌干货100斤左右,按市场价格每斤400元计算,收入还是很可观的。”该负责人说。

记者了解到,羊肚菌一般在秋冬季种植,冬春季采收,采收时节刚好与农忙时节错开,实现轮作模式,有效提升土壤肥力。“下一步,我们将在大路辛庄村及周边地区推广种植羊肚菌,形成特色产业联合体,向‘种植+深加工+销售’一体化方向发展,持续做优做强羊肚菌特色产业,不断为富民增收贡献产业振兴力量。”云冈区农业农村局相关负责人说。

本报记者 申力

(责编:王丹)

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