“金珠子，金珠王，金珠不换沁州黄。”11月5日，备受瞩目的第七届进博会山西展厅迎来了一位新的参展者——山西小米的代表“沁州黄”。
　　沁州黄，这一具有悠久历史和独特风味的特色产品，此次带着满满的诚意和信心亮相进博会。
　　山西沁州黄小米（集团）有限公司品牌经理王震介绍，“沁州黄”小米营养丰富，富含40多种天然营养素。此次国际展会，公司特别准备了双语版宣传册，除传统小米外，还带来公司创新研发的谷之爱婴幼儿营养小米米粉、药食同源米粉和五色营养果蔬粉等产品。
　　该公司是以“沁州黄”小米为基础产业，以小米深加工产品为主导方向，集良种繁育、基地种植、科研开发、产品加工、市场营销于一体的全产业链国家级农业产业化经营重点龙头企业。
　　王震表示：“希望通过这次机会，让更多人了解‘沁州黄’，感受山西特色农产品的魅力。”

本报记者任志霞