近日，记者在长治市上党区苏店镇东贾村蔬菜分拣中心看到，工人们正在净菜生产线上忙着将土豆、西红柿、胡萝卜、茄子、香菇等蔬菜清洗、切分、沥水等。这些经过处理的新鲜时蔬通过低温贮藏、运输可以直达老百姓的餐桌。
　　“从田间到舌尖，食材的选取一定要足够新鲜，500多座蔬菜大棚能够保证第一时间提取到最新鲜的食材。”东贾村党支部书记、村委会主任陈雪亮介绍。
　　目前，东贾村有蔬菜大棚500座，占地1500余亩，蔬菜年产量3000万吨，是长治市单村规模最大的蔬菜种植基地，也是我省单村规模最大的反季节蔬菜种植基地。
　　“我们的净菜生产线采用多道清洗、脱水工艺，可以保证新鲜时蔬从制作到送达市内各超市不超过4个小时。”陈雪亮说。
　　农业社会化服务就是通过多层次中间服务，把一家一户干不了、干不好、干起来不划算的生产环节集中起来，帮助小农户与现代农业有机衔接。据了解，该蔬菜分拣中心正处于试运行阶段，满负荷工作情况下，每日可生产预包装蔬菜48吨。

本报记者冯毅松 通讯员李晓妍