基本信息：

张晓东，男，汉族，1968年3月出生，大专学历，群众，现任山西杏花村汾酒股份有限公司大曲一厂高级技师。

关键词：

张晓东从担任组长以来，他所带班组大曲生产质量全部达标，且成逐年上升之势，多年如一日严格执行三项纪律，无一例安全生产事故的发生。

主要事迹：

张晓东除了具有一般员工的基本素质和职业道德外，最大的特点就是具有一门过硬的专业技能，通过言传身教带出了一批技术出色的徒弟。经过几年的探索、实践，总结出了一套行之有效的制曲方法。为控制红心的产生，夏季他采取了多种方法：（1）入房排列由冬季的15行改为16行，放宽曲坯的间距，中间8行到9行留出一砖做为散热火道，达到分散温度的效果。（2）晾霉时把曲坯晾透，达到控制因曲坯水份挥发过快。来火过猛造成火红心多的目的，刻意延缓成曲时间，预防火红心。（3）大火与后火阶段，把晾曲放在晚上，晚上外界的气温逐渐回落，能够把曲坯晾透，而白天特别是10点以后，外界的自然温度不利于晾曲。通过把窗户关起来的方法，切断曲坯与外界的热源，他取得了相当好的效果，成曲时红心率基本上能控制在15％—25％之间，为清茬曲质量的稳步提高起到决定性的作用。

一分耕耘，一分收获。从2006年--2017年他的班组11年内10次取得公司清茬曲品种第一名。张晓东，就是这样的一个人：他用一个劳动模范的感召力影响和带动着身边的人，用自己对工作的忠诚和钻研业务的敬业精神书写着自己无悔的人生。