王力群同志事迹简介

基本信息:

王力群,男,汉族,60岁,大专学历,民革党员。王力群国家级技能大师工作室带头人。王力群是享受国务院政府特殊津贴专家,入选国家高层次人才特殊支持计划,山西省劳动模范,首批注册资深级中国烹饪大师,中国烹饪协会名厨委副秘书长。

关键词:

王力群国家级技能大师工作室带头人,在全社会广泛分享技艺成果,推广中餐、晋菜的品牌价值。为多家院校、企业服务,继承传统、大胆创新、制定标杆。2019年10月,中俄建交70 周年,在莫斯科举行的中餐世界烹饪大赛中,带领学员首次获得世界中餐大赛钻石金奖,被授予世界中餐推广大使,开创了山西烹饪历史先河。

主要事迹:

王力群在全社会广泛分享技艺成果,推广中餐、晋菜的品牌价值。为多家院校、企业服务,继承传统、大胆创新、制定标杆。例如:“龙城盛世 晋阳怀古• 首创忆晋菜”赋予了晋菜灵魂,系列代表作品有:唐王醋鱼、武后白菜、晋阳第一味过油肉(系列)、大刀王猪头肉、力群红烧肉、晋阳第一味过油肉(系列)。国家级、省级职业院校技能大赛开赛以来,作为专业导师,指导,指导学生连续五年荣获省赛一等奖第一名。培养出的学生、学员近万名,很多已成为行业栋梁之才。曾先后在美国、法国、俄罗斯、北欧四国、越南等国家开展了中餐烹饪培训与品牌推介活动。作为晋菜唯一代表,2019年1月在中美两国建交40周年之际,赴美执行“中华美食之夜”大型招待宴会制作和表演任务。在现场,他被美国洛杉矶帕萨迪纳学校聘为终身导师。2019年10月,中俄建交70 周年,在莫斯科举行的中餐世界烹饪大赛中,带领学员首次获得世界中餐大赛钻石金奖,被授予世界中餐推广大使,开创了山西烹饪历史先河。