海報?米酵菌酸中毒，究竟有多危險
海報?米酵菌酸中毒，究竟有多危險
近年來，一些地方曾發生因食用酸湯子、濕米粉（如河粉）、變質木耳導致食物中毒事件，甚至造成死亡。經調查，均由椰毒假單胞菌酵米面亞種污染產生致命的米酵菌酸引起。
為幫助消費者了解和掌握有關食品安全知識，避免發生此類食物中毒事件，特作如下風險提示——
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